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Glicerina Liquida Sosa 1,3Kg
€26.00 com IVA
Emulsionante líquido e anticongelante para produtos congelados derivado de glicerol vegetal. Para melhores resultados, misture o produto com gelado, quente ou frio. Pode ser utilizado com todas as misturas de gordura e água. Este produto pode ser utilizado para preparar gelados, sorvetes ou ganaches
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Goma Arábica em Pó SOSA 500g
€20.00 com IVADescription
Goma Arábica em Po SOSA Goma arábica em pó (500g), Sosa Marca: Sosa Coleção: Espessantes Família: Texturizadores Polissacarídeo de origem natural. Propriedades: Espessante, emulsificante e estabilizante. Modo de usar: Aplicar quente ou frio. Aplicação: Qualquer processamento de líquidos. Observações: Insolúvel em álcoois e gorduras. Preparações: Estabilização de espumas / Emulsões / Balas mastigáveis / Agente de enchimento Tamanho: 500 g 
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Péctina Frtuit NH Sosa 100g
€11.00 com IVA
Pectina Frtuit NH Sosa 100g
Compotas e geleias
Ideal para compotas de fruta e geleias
Utilização:
Misture com o açúcar na receita.
Adicione ao puré de fruta e aqueça até ferver.