A Glicerina FAB é ideal para a umedecer e dar brilho à massa de bolos e confeitos. Sua formulação de alta qualidade é perfeita para obter uma textura macia e uma aparência atraente em seus produtos de confeitaria.
Emulsionante líquido e anticongelante para produtos congelados derivado de glicerol vegetal. Para melhores resultados, misture o produto com gelado, quente ou frio.Pode ser utilizado com todas as misturas de gordura e água. Este produto pode ser utilizado para preparar gelados, sorvetes ou ganaches